Trắc nghiệm KHTN 9 chân trời sáng tạoTrắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 28: Tinh bột và cellulose Đăng vào 2 Tháng 5, 2026 bởi admin Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 28: Tinh bột và cellulose Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 28: Tinh bột và cellulose Số câu15Quiz ID21542 Làm bài Câu 1 1. Phản ứng nào sau đây dùng để nhận biết sự có mặt của tinh bột? A A. Phản ứng với $AgNO_3$ trong $NH_3$ B B. Phản ứng với $Cu(OH)_2$ đun nóng C C. Phản ứng với dung dịch $I_2$ D D. Phản ứng với $NaOH$ Câu 2 2. Chất nào sau đây là đồng phân của glucozơ? A A. Saccarozơ B B. Fructozơ C C. Mantozơ D D. Tinh bột Câu 3 3. Khi đun nóng cellulose với dung dịch axit sulfuric đặc, sản phẩm thu được là: A A. Fructozơ B B. Mantozơ C C. Glucozơ D D. Axetic Câu 4 4. Sự khác biệt cơ bản giữa amilozơ và amilopectin là gì? A A. Amilozơ có phân tử khối lớn hơn amilopectin B B. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh, amilozơ có cấu trúc mạch thẳng C C. Amilozơ tan trong nước lạnh, amilopectin không tan D D. Amilozơ có phản ứng tráng gương, amilopectin thì không Câu 5 5. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG đúng với cellulose? A A. Là một polisaccarit B B. Có công thức cấu tạo $(C_6H_{10}O_5)_n$ C C. Có khả năng phản ứng với $Cu(OH)_2$ ở nhiệt độ thường D D. Là thành phần chính của sợi thực vật Câu 6 6. Phân tử khối của một mắt xích glucozơ trong tinh bột là bao nhiêu? Cho biết nguyên tử khối của C là 12, H là 1, O là 16. A A. $180$ B B. $162$ C C. $198$ D D. $178$ Câu 7 7. Phản ứng nào dưới đây chứng tỏ tinh bột có thể bị thủy phân? A A. Phản ứng với dung dịch $I_2$ B B. Phản ứng tráng gương C C. Phản ứng thủy phân trong môi trường axit D D. Phản ứng với $Cu(OH)_2$ ở nhiệt độ thường Câu 8 8. Trong cấu trúc của cellulose, các mắt xích glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết gì? A A. Liên kết peptit B B. Liên kết glicozit C C. Liên kết cộng hóa trị D D. Liên kết ion Câu 9 9. Đâu là ứng dụng của cellulose trong đời sống? A A. Là chất đốt chính B B. Là thành phần chính của thuốc trừ sâu C C. Chế tạo giấy, tơ sợi nhân tạo, màng phim D D. Là chất bảo quản thực phẩm Câu 10 10. Trong quá trình thủy phân tinh bột bằng axit, sản phẩm cuối cùng thu được là gì? A A. Mantozơ B B. Fructozơ C C. Glucozơ D D. Saccarozơ Câu 11 11. Phân tử cellulose có thể có bao nhiêu mắt xích glucozơ? A A. Khoảng 100 đến 500 B B. Khoảng 1000 đến 10000 C C. Rất nhiều, có thể lên đến hàng vạn hoặc hơn D D. Chỉ có 2 đến 10 Câu 12 12. Tại sao con người không thể tiêu hóa được cellulose? A A. Vì cellulose có cấu trúc mạch vòng B B. Vì con người thiếu enzim thủy phân liên kết glicozit trong cellulose C C. Vì cellulose có phân tử khối quá lớn D D. Vì cellulose không tan trong nước Câu 13 13. Phản ứng nào sau đây chứng tỏ tinh bột có nhóm chức hemiacetal? A A. Phản ứng với $I_2$ B B. Phản ứng thủy phân trong môi trường axit C C. Phản ứng với $Cu(OH)_2$ ở nhiệt độ cao D D. Không có phản ứng nào chứng tỏ điều này Câu 14 14. Amilozơ và amilopectin khác nhau ở điểm nào? A A. Đều là polisaccarit B B. Đều có nguồn gốc từ thực vật C C. Cấu trúc mạch phân nhánh D D. Loại liên kết glicozit Câu 15 15. Đâu là tên gọi khác của tinh bột trong chương trình học? A A. Cellulose B B. Amilopectin C C. Saccarozơ D D. Amilozơ Trắc nghiệm Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối Bài 4: Vật liệu, thiết bị và dụng cụ dùng cho lắp đặt mạng điện trong nhà Trắc nghiệm Sinh học 8 Kết nối Bài 30 Khái quát về cơ thể người
