Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 27: Glucose và saccharose

A A. Chất khí không màu, không mùi. B B. Chất lỏng nhớt màu vàng. C C. Chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, tan trong nước. D D. Chất rắn màu đen, không tan trong nước.

A A. 1 mol glucose và 1 mol fructose. B B. 2 mol glucose và 0 mol fructose. C C. 0 mol glucose và 2 mol fructose. D D. 1 mol glucose và 0 mol fructose.

A A. Là một polisaccharide. B B. Chỉ có nhóm chức hydroxyl. C C. Có thể tồn tại ở dạng mạch vòng và mạch hở. D D. Không tan trong nước.

A A. Đường glucozơ B B. Đường mía C C. Đường mạch nha D D. Đường sữa

A A. Chất dự trữ năng lượng lâu dài. B B. Thành phần cấu tạo chính của màng tế bào. C C. Nguồn cung cấp năng lượng trực tiếp cho tế bào. D D. Chất xúc tác cho các phản ứng sinh hóa.

A A. $C_{12}H_{22}O_{11}$ B B. $C_6H_{12}O_6$ C C. $CH_3COOH$ D D. $C_2H_5OH$

A A. Glucose và fructose B B. Glucose và saccharose C C. Fructose và saccharose D D. Saccharose và lactose

A A. Dung dịch chuyển thành màu xanh tím. B B. Dung dịch bị mất màu. C C. Xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch. D D. Sản phẩm màu đen xuất hiện và có khí thoát ra.

A A. Phản ứng tráng bạc B B. Phản ứng với dung dịch brom C C. Phản ứng lên men rượu D D. Tất cả các phản ứng trên

A A. Hai gốc glucose B B. Hai gốc fructose C C. Một gốc α-glucose và một gốc β-fructose D D. Một gốc α-glucose và một gốc α-fructose

A A. Monosaccharide B B. Disaccharide C C. Polysaccharide D D. Oligosaccharide

A A. Phản ứng với $Cu(OH)_2$ ở nhiệt độ thường. B B. Phản ứng với $AgNO_3$ trong dung dịch $NH_3$ (phản ứng tráng bạc). C C. Phản ứng lên men rượu với nấm men. D D. Phản ứng thủy phân.

A A. Đều là disaccharide. B B. Đều có phản ứng tráng bạc. C C. Đều được cấu tạo từ hai gốc monosaccharide. D D. Đều có công thức phân tử $C_{12}H_{22}O_{11}$.

A A. Tác dụng với $NaOH$ tạo dung dịch màu xanh lam. B B. Tác dụng với $AgNO_3$ trong $NH_3$ đun nóng. C C. Tác dụng với $Cu(OH)_2$ đun nóng. D D. Tác dụng với $H_2$ có xúc tác Ni.

A A. Là chất rắn kết tinh, màu trắng, vị ngọt. B B. Tan tốt trong nước. C C. Tham gia phản ứng tráng bạc. D D. Bị thủy phân trong môi trường axit hoặc enzyme.